peleur

peleur
peleur, euse [pəlœʀ, øz] n.
ÉTYM. 1907; « rasette placée en avant du soc d'une charrue », 1861; de peler.
1 Rare. Personne qui pèle quelque chose.
2 N. m. Techn. Appareil destiné à peler (des fruits, des légumes) selon des procédés industriels. || « Les matières premières qui doivent subir un pelage passent généralement dans un peleur continu sous pression de vapeur » (Revue Guérir, oct. 1967).
tableau Noms d'appareils.

Encyclopédie Universelle. 2012.

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